อาการขี้หลง-ขี้ลืม

อาการขี้หลง-ขี้ลืม
 พบมากในผู้สูงอายุ และ ผู้สูงอายุมักบ่นว่าลืมเรื่อง

ต่างๆ ได้ง่าย เนื่องจากเซลล์สมองเป็นหน่วยความจำ

(เหมือนคอมพิวเตอร์) ของคน เมื่อหน่วยความจำ

เสียไปคนจึงเริ่มลืม-จำไม่ได้
มีการทดลองพบว่า แม้เซลล์สมองจะตายไปในคน

สูงอายุแต่สมองที่ยังเหลืออยู่ ก็สามารถทำงานทด

แทนเซลล์ที่ตายไปได้ ถ้าคนๆ นั้นได้ฝึกฝนบริหาร

สมอง-บริหารความจำอยู่เสมอ ซึ่งเข้ากับหลักการ

ทั่วไปของร่างกายมนุษย์ที่ว่า อวัยวะในร่างกาย ถ้ามี

การบริหารออกกำลังกายอยู่เสมอ จะมีสมรรถภาพ

ดีทนทานแข็งแรงกว่าร่างกายที่ไม่ได้บริหารหรือ

ออกกำลังกายเลย สมองก็เช่นเดียวกัน ถ้าได้

บริหาร-ฝึกสมองอยู่เสมอความจำจะดีกว่าคนที่ไม่

คิด-ไม่ฝึก-ไม่บริหารสมองเลย
เมื่อทราบความรู้พื้นฐานเช่นนี้แล้ว ก็พอจะสรุปได้ว่า

ในผู้สูงอายุนั้นการขี้หลงขี้ลืมบ้างนั้น เป็นเรื่อง

ธรรมดา ไม่ใช่เรื่อง หรือโรค ร้ายแรงแต่ประการใด

เว้นแต่ว่า ความหลงลืมนั้น มีมากจนไม่สามารถทำ

กิจวัตรประจำวันได้ตามปกติ เช่น กินแล้วก็ว่าไม่

ได้กิน ลืมกลางวัน ลืมกลางคืน ลืมจนช่วยตนเอง

อะไรไม่ได้ ถ้าลืมถึงขนาดนี้ เรียกภาวะนี้ว่าความจำ

เสื่อม หรือภาวะสมองเสื่อม

ขอแนะนำ อาหารธรรมดา 2 เมนู เพื่อเพื่อนๆ จะ

ได้ทำให้ภรรยา หรือ สามีทานในวันหยุดอาทิตย์

พรุ่งนี้จ๊ะ รสชาดก็ไม่ธรรมดา สรรพคุณยิ่งไม่

ธรรมดา นอกจากบำรุงไต แล้วยังเสริมสมรรถภาพ

ทางเพศ ด้วยจ๊ะ

ไข่เจียวกุยช่าย

สรรพคุณ :
แก้อาการปวดหลัง อันเนื่องมาจากไตทำงานผิด

ปกติหรืออ่อนแอ ปวดหลังเมื่อยเข่า อาการหย่อน

สมรรถภาพทางเพศ บำรุงเลือด

กุยช่าย ทางการแพทย์จีน จัดเป็นพืขผักที่ช่วยชูกำลัง

เสริมสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย เพราะกุยช่ายมี

สรรพคุณบำรุงไต ช่วยขับลมในร่างกาย ช่วยเจริญ

อาหาร เสริมสมรรถภาพทางเพศ ให้ความอบอุ่น

แก่หลัง(ช่วงเอว)และหัวเข่า แก้ปวดท้อง เนื่องมา

จากอาการเย็นในช่องท้อง

กุ้งสดตุ๋นเต้าหู้


สรรพคุณ : ช่วยบำรุงไต เสริมสร้างสมรรถภาพทาง

เพศ ปรับการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้

ด้วยสรรพคุณของกุ้งสด ที่ทางตำรายาจีนได้ยกเป็น

อาหารสำหรับเสริมสมรรถภาพที่ดีและเป็นยา

บำรุงชั้นเลิศ คือช่วยเสริมกำลังวังชา เสริมธาตุ

หยางในร่างกาย บำรุงไต

เต้าหู้ เป็นอาหารที่ให้โปรตีนจากพืชสูงสุด มี

สรรพคุณช่วยบรรเทาอาการอืด แน่นท้อง ขับลม

ในลำไส้ใหญ่ ดับร้อนสลายเลือดคั่ง

วิธีทำ
1. แกะเปลือกกุ้ง ผ่าเอาเส้นดำข้างหลังออก

แล้วล้างให้สะอาด
2. หั่นเต้าหู้ เป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาดพอคำ
3. นำกุ้ง ,เต้าหู้ และขิงซอย ใส่หม้อเติม

น้ำพอท่วมลงตุ๋น จนทุกอย่างสุก
4. ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ แล้วโรยหน้า

ด้วยต้นหอมซอย ตุ๋นต่ออีกสักครู่ เป็นอันเสร็จ