กินเจที่ไหนดี? กินเจปีนี้ หลายๆ คนอาจจะเริ่มเบื่อกับอาหารเจแบบเดิมๆ หรืออาจจะอยากสลับสับเปลี่ยนจากอาหารเจหน้าปากซอยที่ซื้อกินเป็นประจำทุกครั้งที่เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ แล้วมาลองกินอาหารเจอร่อยๆ ในร้านบรรยากาศดีๆ กันบ้าง หรือบางคนอาจจะประสบปัญหาว่าตัวเองกินเจ แต่เพื่อนหรือคนใกล้ตัวไม่กินเจด้วย ครั้นจะหอบหิ้วกันไปร้านที่มีแต่อาหารเจอย่างเดียว คนที่ไม่กินเจก็อาจจะเป็นทุกข์ได้ ด้วยเหตุนี้ เราจึงรวบรวมร้านอาหารอร่อยๆ ที่คุ้นเคยกันดี ที่จัดเทศกาลอาหารเจมาเสริมทัพเมนูอาหารปกติที่มีอยู่เดิม เพื่อให้คนที่กินเจจะได้ถือศีลกินเจอิ่มอร่อยพร้อมทั้งอิ่มบุญ ส่วนคนที่ไปด้วยที่อาจจะไม่กินเจ ก็จะได้ไม่ต้องฝืนทนกินแต่ผักให้ขัดใจ จ๊ะ
คุณรู้ไหม? : เทศกาลกินเจปีนี้ (2556) เริ่มวันไหน?
วงในตอบ: เทศกาลเจปีนี้เริ่มวันเสาร์ที่ 5 ตุลาคม ไปจนถึงวันอาทิตย์ที่ 13 ตุลาคม ถ้าจะเตรียมตัวกินล้างท้องก่อนก็วางแผนกันได้เลยนะ ^^
วงในตอบ: เทศกาลเจปีนี้เริ่มวันเสาร์ที่ 5 ตุลาคม ไปจนถึงวันอาทิตย์ที่ 13 ตุลาคม ถ้าจะเตรียมตัวกินล้างท้องก่อนก็วางแผนกันได้เลยนะ ^^
แก้ไขเมื่อ7 ต.ค. 2013
สำหรับคนทำงานที่มองหาร้านที่นั่งสบายกับเมนูง่ายๆ แต่ไม่ธรรมดา คงติดใจอาหารอร่อยๆ จากร้าน "กับข้าวกับปลา" และคงยิ่งสะดวกง่ายดายมากขึ้นสำหรับคนที่กินเจ ไม่ต้องเปลี่ยนที่นั่งกินข้าว ไปหาเมนูเจกินที่ไหนไกล เพราะที่ "กับข้่าวกับปลา" ก็มีเมนูเจให้เลือกอร่อยได้หลากหลายไม่มีเบื่อตลอดเทศกาลกินเจ เช่น แกงเขียวหวานเต้าหู้เจ, หมแูดดเดียวเจ, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัยเจ, ข้าวผัดหมูแดงเจ, เห็ดทอดสามสหายเจ, ราดหน้าเผือกทอดเจ, หมี่ขาวไก่ผัดพริกเปาเจ, เย็นตาโฟทรงเครื่องเจ, ข้าวผัดหมูแดดเดียวเจ และสลัดเต้าหู้ + เผือกทอด มีให้อิ่มอร่อยกันตั้งแต่วันที่ 4 -13 ต.ค. 2556
"รสนิยม" กับอาหารเจที่ยังไม่ทิ้งกลิ่นอายความเป็นรสนิยม เพราะยังคงไว้ซึ่งอาหารเมนูเส้นต่างๆ และลูกชิ้น เช่น ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเจ, เย็นตาโฟลูกชิ้นเห็ดหอมเจ, ลูกชิ้นเห็ดหอมลวกจิ้มเจ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดเจ และเมนูเจที่รสชาติถูกปากคนไทย อย่าง หมูแดดเดียวเจ ข้าวเหนียวนุ่ม, ข้าว/ขนมจีน แกงเขียวหวานไก่เจ มีให้ชิมได้ตั้งแต่วันที่ 4 - 13 ตุลาคม 2556 นี้
ร้านเก่าแก่ที่อยู่คู่คนไทยมานานอย่าง "สีฟ้า" ไม่พลาดที่จะมีเมนู "เจ" ออกมาต้อนรับเทศกาล 2556 อยู่แล้ว และสำหรับกินเจปีนี้ "สีฟ้า" ก็ได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยม และเครื่องปรุงชั้นเลิศมารังสสรรค์เมนูเจหลากหลายให้ผู้ที่งดเนื้อสัตว์และอาหารกินแรง ได้อิ่มท้องและอิ่มบุญไปพร้อมๆ เช่น ซาลาเปาเจ 8 เซียน, ข้าวผัดเจสี่เซียน, ลาบเต้าหู้เจ, ยำวุ้นเส้นเห็ดยอเจ, ยำผักกรอบเจ, เห็ดหอมหม้อดิน, ข้าวอบเต้าหู้หมูแดงเจหม้อดิน และข้าวผัดปลาเค็มเห็ดหอมเจ
คนที่ชอบกินไอศกรีม ไม่ต้องห่วงว่าถ้าถือศีลกินเจ แล้วจะอดกินของโปรด เพราะ "iberry" ทุกสาขาได้เตรียมไอศกรีมเจ 5 รสชาติใหม่ไว้ต้อนรับเทศกาลเจโดยเฉพาะ คือ รสนมถั่วเหลือง 100% แบบเข้มข้น, รสนมถั่วเหลืองข้าวโพด, รสนมถั่วเหลืองชาเขียว, รสนมถั่วเหลืองช็อกโกแลต และรสนมถั่วเหลืองงาดำ พร้อมเมนูเครื่องดื่มสมูทธีที่ใช้ "นมถั่วเหลืองแทนนมวัว อาทิ "Healthy Soya Smoothie" นมถั่วเหลืองแท้ร้อยเปอร์เซนต์ปั่นจนเนียนนุ่ม กินคู่กับแปะก๊วยและถั่วแดงหลวง หรือ "Manho Soya Smoothie" น้ำนมถั่วเหลืองร้อยเปอร์เซนต์ปั่นกับเนื้อมะม่วงสุกจนได้เนื้อเนียนนุ่ม หอมทั้งกลิ่นนมถั่วเหลืองและกลิ่นมะม่วงคละเคล้ากันไป...อิ่มบุญและไม่อดกินของอร่อย
เปลี่ยนบรรยากาศจากเมนูอาหารเจแบบจีนๆ ที่คุ้นเคย มาเป็นอาหารเจสไตล์แขกๆ กันบ้าง กับร้านอาหารอินเดีย "ซารัส" ที่เสิร์ฟเมนูอาหารมังสวิรัติอินเดียแท้ๆ, อาหารมังสวิรัติอินเดีย-จีน และอาหารมังสวิรัติแบบไทย โดยไม่ต้องห่วงว่าจะมีเครื่องปรุงที่ผิดหลักการกินเจ เพราะที่ "ซารัส" ได้จัดเตรียมเมนูอาหารเจที่ไม่ใช้ผักที่มีกลิ่นฉุน และไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของนมที่ได้จากสัตว์โดยเด็ดขาด เมนูเจแบบไทยๆ ก็มมี ส้มตำเจ, ต้มยำเจ, บะหมี่น้ำเจและผัดกะเพราเจ แล้วยังมีเมนูยอดฮิตของร้านเช่น โดซ่า ยำข้าวโพด เปาบาจี และโรตีหลากหลายประเภท มีให้ชิมตั้งแต่วันที่ 5 - 13 ตุลาคม 2556
วันที่ 5 – 13 ตุลาคม 2556 นี้ โรงแรมแกรนด์ มิลเลนเนียม สุขุมวิท นำเสนอเมนูอาหารเจทั้งคาวและหวานจากห้องอาหาร "Atelier" Z (อเทลิเย่) ที่นอกจากจะให้บริการเมนูบุฟเฟ่ต์นานาชาติตามปกติแล้ว ยังเพิ่มอาหารเจตามเทศกาลเข้ามาอีกด้วย เพื่อเป็นทางเลือกของคนกินเจ ที่อยากได้ความหลากหลายในหนึ่งมื้อ เพระามีเมนูเจให้เลือกมากมาย เช่น ข้าวผัดผัก ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ เต้าหู้ทรงเครื่อง แกงเขียวหวานเจ ต้มข่าเจ ฯลฯ มื้อกลางวัน จ. - ส. 800++ บาท / มื้อเย็น อา. - พฤ. 1,400++บาท / มื้อเย็น ศ. - ส. 1,500++บาท
บุฟเฟต์นานาชาติ "Flavors" ที่ห้องอาหาร โรงแรมเรเนซองส์ ขอปักธงเหลืองนำเสนอเทศกาลอาหารเจที่รังสสรรค์โดยเชฟมากฝีมือของห้องอาหาร กับไลน์อาหารเจหลากหลายเมนู เช่น ป่ปเปี๊ยะเจ, ข้าวโพดทอดเจ, ลาบเต้าหู้, ยำเห็ดสด, แกงจืดเต้าหู้, บร็อคโคลีกุ้ง, ผัดกะเพราทะเลเจ, เต้าหู้ทอด, เผือกทอด, ผัดผักรวมมิตร, ต้มยำเห็ด, ยำรวมมิตรทะเล, ยำวุ้นเส้น, ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ และแกงเขียวไก่เจ...แต่ละเมนูเจฟังดูน่าอร่อยแบนี้ คนไม่กินเจก็ไปร่วมแจมด้วยได้
ใครว่าร้านอาหารอีสานแซ่บๆ จะมีเมนูเจไม่ได้ เมื่อ "แสนแซ่บ" ครีเอทเมนูเจหน้าตาน่ากินมาเตรียมไว้ให้คนกินเจทุกคนได้มีทางเลือกกันบ้าง ไม่ต้องกินแต่อาหารหน้าตาเดิมๆ ที่คุ้นเคยๆ กันตลอด แต่ละเมนูเจของ "แสนแซ่บ" นอกจากได้บุญที่ละเนื้อสัตว์แล้ว ยังได้สุขภาพดีๆ เป็นของแถมอีกด้วย เพราะทุกเมนูเน้นไปที่ผัก ทั้งแบบสุก และแบบสด ที่ให้ทั้งวิตามินและไฟเบอร์ เช่น ส้มตำแซ่บเจ, ตำข้าวโพดข้าวเหนียวเจ, เห็ดออรินจิย่าง, ลาบวุ้นเส้นเห็ดรวมเจ, เห็ดเข็มทองเทมปุระ ยำมะม่วงเจ, ลาบเต้าหู้, เต้าหู้ทอดจิ้มแจ่ว, เห็ดรวมกระทะร้อน ผัดหมี่กระเฉดเจ และเมนูของหวานชื่นใจๆ อย่าง ถั่วแดงเย็นเจ
ถ้าใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศมากินเจให้อร่อยที่ห้องอาหารจีนชื่อดังกันบ้าง ที่ "ลก หว่า ฮิน" โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ ก็เป็นที่ที่เหมาะที่สุด เพราะระหว่างช่วงเทศกาลกินเจ 5-13 ตุลาคม 2556 นี้ เชฟเหลียงแห่ง "ลก หว่า ฮิน" ได้เตรียมเมนูเจเลิศรสตามสไตล์ห้องอาหารจีนชื่อดัง เอาไว้ให้คนถือศีลกินเจ ได้แวะไปอร่อยกัน เช่น เห็ดเป๋าฮื้อเจอบพริกไทยดำ กุ้งเจผัดเม็ดมะม่วง เป็ดย่างและหมูแดงเจ และติ่มซำเจ ทุกเมนูเน้นผักและโปรตีนเกษตร กินแล้วสุขภาพดีแน่นอน ในราคาเริ่มต้นเพียง 240 บาท++
ร้านเกี๊ยวซ่าสไตล์โอซาก้า และอาหารญี่ปุ่นสไตล์จีน ที่ขึ้นชื่อในเรื่องเกี๊ยวซ่าปั้นกันสดๆ ด้วยมือ ที่ช่วงนี้ขอเอาใจคนกินเจ ด้วยเมนูเจ "ผัดผักรวม9 ชนิดเจ ซอสน้ำมันหอยเจ" และ "ราดหน้าเต้าหู้เห็ดหอมเจราดข้าว" อร่อบยแบบเจเบาๆ ไม่หนักท้อง เพราะเน้นไปที่ผักและเต้าหู้
No comments:
Post a Comment