การพูดที่ดี

มีข้อคิดดีๆ เรื่องการพูดมาฝากครับ :
เรื่องด่วน....ค่อยๆพูด!!
เรื่องใหญ่....พูดให้ชัด!!
เรื่องเล็ก......พูดให้ขำ!!.
เรื่องไม่แน่ใจ....ระวังคำพูด!!
เรื่องยังไม่เกิด....อย่าเพิ่งพูด!!
เรื่องทำไม่ได้....อย่าสักแต่พูด!!
เรื่องให้ร้ายคน....ไม่ให้พูด!!
เรื่องสบายใจ....ดูบรรยากาศแล้วค่อยพูด!!
เรื่องเสียใจ....ให้เลือกคนพูด!!
เรื่องคนอื่น..ระวังคำพูด!!
เรื่องตัวเอง....ถามใจตัวเองแล้วค่อยพูด!!
เรื่องปัจจุบัน....ทำแล้วค่อยพูด!!
เรื่องอนาคต....ทีหลังค่อยพูด!!
ก่อนพูด..คิดนิดนึง..แล้วค่อยพูดเด้อ

Cake Cottage, Chiangmai ชิฟฟ่อนชอคโกแลตมะพร้าวอ่อน, พายเมอร์แรงค์มะนาว, บราวนี่, บานาน่าบานอฟฟี่, พายชอคโกแลต, บลูเบอรี่ชีสพาย

Taxi and Private Tour by Patrick 081 617 2116 E-mail: neomart@gmail.com

Cake Cottage (อีกแล้ว...) --- เชียงใหม่ ชื่อร้าน : Cake Cottage รายการอาหาร : ชิฟฟ่อนชอคโกแลตมะพร้าวอ่อน, พายเมอร์แรงค์มะนาว, บราวนี่, บานาน่าบานอฟฟี่, พายชอคโกแลต, บลูเบอรี่ชีสพาย เวลาเปิดบริการ : 9.00 - 19.00 ที่ตั้งร้าน : ซอยศิริมังคลาจารย์ 13 ถนนศิริมังคลาจารย์ สุเทพ เชียงใหม่, เชียงใหม่ พิกัด GPS : 18° 47' 34.23" N 98° 58' 21.59" E     วันนี้ลุยทำความสะอาดบ้านมาตั้งแต่เช้า ทำไปพักไปเพิ่งจะเสร็จเอาตอนเที่ยงๆ ตอนแรกว่าจะไปนอนพักซะหน่อย ดั๊นนน ... นอนไม่หลับ เลยลุกขึ้นมาโพสกระทู้ต่อดีก่า อิอิอิ ถือว่าเป็นขาประจำของร้านนี้ก็ว่าได้ครับ ไปเชียงใหม่ทีไรก็ต้องไปกินร้านนี้ทุกทีเลย แล้วต้องไปกินตั้งแต่เช้าๆด้วยนะครับไปเกินเที่ยงแล้วเค้กชอคโกแลตมะพร้าวอ่อนจะหมดครับ  ร้านนี้ตามความคิดของผมแล้วเป็นร้าน homemade ที่อร่อยที่สุดของเชียงใหม่เลยครับ ทุกๆอย่างดูเค้าใส่ใจในการทำดีมากๆ แล้วบรรยากาศของร้านที่เป้นบ้านในซอยลึกๆก็ดูร่มรื่น น่านั่ง นอนเล่น จังเลยครับ Cake Cottage ร้านนี้อยู่ในถนนศิริมังคลาจารย์ครับ จะเข้ามาทางถนนห้วยแก้วก็ได้ หรือว่าจะมาทางถนนสุเทพก็ได้ครับ ถ้ามาทางถนนสุเทพให้เลี้ยวตรงหัวมุมโรงพยาบาลประสาทเลยครับ ซอยร้านนี้จะอยู่ทางขวามือเป็นซอยแรกเลยครับ  ถ้ามาทางถนนห้วยแก้วเลี้ยวเข้าถนนศิริมังคลาจารย์แล้วให้มองดู ซอยศิริมังคลาจารย์ 13 ทางซ้ายมือครับ หน้าปากซอยเป็นร้านตัดผม หน้าปากซอยมีป้ายเล็กๆเขียนบอกทางไว้ครับ ต้องสังเกตุดีๆนะครับ ป้ายไม่ใหญ่ แล้วเป็นไม้เก่าๆด้วย  เข้าซอยไปประมาณ .... สุดซอยคราบบบบ เอิ๊กๆๆๆ เดินได้ สบายมากๆครับ  ถึงแร๊วคราบบบ ตามเข้ามาเลยคราบบ ตัวร้านจะเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น ปลูกต้นไม้เยอะๆ ร่มรื่นดีครับ มีโต๊ะนั่งอยู่ไม่กี่โต๊ะ  ร้านนี้มีชื่อเสียงในหมู่นักท่องเที่ยวญี่ปุ่นมากๆ  มาถึงแล้วตรงไปที่ตู้เค้กก่อนเลยคราบบบ อิอิ ขอบอกก่อนว่าเค้กร้านนี้หน้าตา บ้าน... บ้าน... มากกกกกก แต่รสชาติอร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆ เหมือนกันครับ เอาน้ำมะเฟืองมากินก่อน  ตามมาด้วยน้ำมะเกี๋ยง  เมนูแรกหากินยากมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ชอคโกแลตชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน  ที่บอกว่าหากินยากก็เพราะเค้าจะทำไม่กี่ก้อนเท่านั้นครับ แล้วมันก็หมดเร็วมากๆๆๆๆ ถ้าไปหลังเที่ยงนี่อดทานแน่ๆครับ  เนื้อเค้กนุ่ม..... ละมุนมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ครีมก็ไม่หวานเลยคราบบบ  จานที่ 2 Banana Banoffi อันนี้ก็ไม่หวานมากครับ อร่อยตรงกล้วยนิ่มๆ หวานๆ และคัสตาร์ดรสอ่อนๆ ตัดกันรสหวานบาดใจของพายครัส ครับ แล้วมีครีมที่ไม่หวานมากนักมาช่วย เมนูต่อไป พายชอคโกแลต ครับ  เมนูนี้ถูกใจ Chocolate lover ทั้งหลายแน่ๆครับ  ตัวชอคโกแลตเข้มข้นมากๆ ต้องกินกับครีมครับถึงจะได้รสพอดีๆไม่หวานจนเกินไปครับ  Blueburry cheese pie  เห็นชิ้นเล็กๆอย่างนี้แต่รสชาติไม่ได้เล็กไปด้วยนะครับ ชั้นพายกรอบ ร่วน ชั้นของครีมชีสหวานพอดีๆ เค็มๆ มันๆ เปรี้ยวนิดๆ ราดหน้าด้วยบลูเบอร์รี่อย่างเยอะเลยครับ  จานนี้หาทานยากอีกเหมือนกันครับ อิอิอิ บราวนี่ จานนี้ถูกใจ chocolate lover อีกแน่นอนครับ เค้กนุ่ม เหนียวหนึบหนับ  ได้รสชาติของชอคโกแลตเต็มๆเลยครับ  จานสุดท้าย พายเมอแรงค์มะนาว ครับ  อันนี้เป็น the must เหมือนกับ ชอคโกแลตชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน และ พายกล้วยครับ อันนี้อร่อยเพราะ texture ครับ ข้างนอกของเมแรงก์จะเหนียว ๆ ด้านในนุ่มๆ แล้วตัดลงไปเจอกันคัสตาร์ดมะนาว และพายครัสด้านล่างรสชาติจะออกเปรี้ยวๆ นิดๆ สดชื่นดีครับ เหมาะสำหรับเป็นจานล้างปากมากๆครับ ติดตามร้านอร่อยร้านต่อไปพรุ่งนี้นะครับ Chubby Lawyer Cafe' .................. ร้านอร่อย ......... ตามใจฉัน

ทนายอ้วน